Rooftop Brasserie im Globus Bern
Seit September 2021 trägt die Rooftop Brasserie im Globus Bern die Handschrift von Sternekoch Markus Arnold und Gastronom Tom Weingart. Letzterer übernimmt den Lead und heisst die Gäste auf Berns schönster Dachterrasse zum Frühstück, Lunch und für Feierabend-Drinks willkommen. Arnold steht dem Projekt begleitend zur Seite und berät das Küchenteam von der Steinhalle aus. Die Rooftop Brasserie & Bar ist Oase und Treffpunkt für alle, die bei herzlicher Gastlichkeit und ästhetischem Interior Design kurz oder lang Feines geniessen wollen.
